Je m’appelle Kalel. Ouaip, comme le célèbre super héros à la cape rouge, aux collants bleus et au slip par-dessus. Il est presque inutile que je précise que mon propre père était un grand fan de comics et il n’est donc pas difficile de comprendre qu’il m’a prénommé ainsi parce que Superman était celui qu’il préférait plus que les autres. Je n’ai jamais eu de mal avec mon prénom parce que je le trouve original et autant le dire : j’emmerde les autres. Je ne me concentre jamais sur les critiques, les insultes ou que sais-je encore, je me fiche bien des opinions que les autres ont. Enfin… J’ai eu une enfance plutôt normale, ici même, à Pasadena. Je n’ai jamais vraiment quitté ma ville natale, sauf lors de mes études parce que j’ai fais des stages dans les plus grands restaurants de la capitale française. Cela me semblait important. Je ne voulais pas être loin de chez moi, mais être parmi les plus grands chefs du monde me semblait tout aussi bien. Après la ville de Paris, je me suis également rendu à Londres où j’ai passé beaucoup de temps, d’autant que ma mère y vivait également. Mes parents avaient divorcés lorsque j’étais enfant et puisque mon père avait obtenu ma garde, je restai qu’avec lui et je ne voyais que très peu ma mère. Je me suis rattrapé durant ces quelques années et cela m’avait fait le plus grand bien. Néanmoins, nous avions quelques points de désaccord, comme le fait que j’étais un grand fan de tatouages et que je m’en faisais beaucoup trop selon elle… Si elle savait qu’à présent j’ai les deux bras recouverts, elle ferait probablement une crise cardiaque. Mais peu importe. Comme le disait souvent mon père : chacun est libre de faire ce qu’il veut. Tout comme moi, j’étais libre de ne vivre que de courtes relations avec les demoiselles. Avant, je n’avais pas le désir de me poser, de fonder une famille, mais avec le temps, mes idées ont changées et à présent, je ne dirais pas non pour vivre une belle histoire, mais je ne crois que très moyennement à cela… À mes yeux, l’amour n’est qu’éphémère. Alors je m’accroche beaucoup plus à mon travail et à ma carrière qui décolle bien puisque mon restaurant a déjà eu sa première étoile – ce qui est, jusqu’à présent, ma plus grande fierté – et je me concentre aussi sur les jeux vidéos et autres comics que je lis et dévore continuellement. Au final, je ne suis pas quelqu’un qui aime se prendre la tête, je prends la vie comme elle vient… Je préfère qu’elle me laisse des surprises, c’est toujours plus intéressant.